한국산 제철 생선회로 인기몰이

맛과 서비스로 다운타운서 유명

라그란지 다운타운에 있는 일식당 ‘야마’는 한인 뿐만 아니라 미국인들도 자주 찾는 유명 레스토랑이다.
깔끔하게 꾸민 인테리어가 일식당 분위기를 한껏 느낄 수 있는데다 주인 부부를 비롯한 종업원들의 친절함이 손님들을 편안하게 맞아준다.
애틀랜타 등지에서 20여 년동안 일식당을 운영하다가 라그란지에서 '야마'를 개업한 지는 올해로 5년 째다. 

야마의 으뜸 요리는 활어회다. 한국에서 비행기로 직접 공수해오는 활어를 사용하는 데다 주방장의 솜씨가 수준급 이상이기 때문이다. 활어를 사용하면 비용이 더 들어가지만 재료가 신선해야 진짜 회맛을 손님들에게 제공할 수 있다는 게 주인의 소신이어서 활어회를 고집한다.
활어회는 역시 한인 손님들에게  단연 인기다. 가족끼리 또는 직장동료끼리 회식을 하러 오거나 골프 등 운동 후 모임 때면 으례히 찾는 음식이 활어회다. 요즘은 제주산 광어회가 인기다.
야마의 별미 도시락과 우동도 한인 뿐만 아니라 미국인에게 인기가 많다.
라그란지 거주 직장인인 찰스 박은 “다운타운 규모가 크지 않은 이곳에서 싱싱한 활어회를 맛볼 수 있다는 자체가 여간 즐겁지 않다"며 "오랜 식당 경험을 가진 주인 부부가 운영하는 터라 정통 일식 맛을 제대로 느낀다"고 말했다.
야마에서는 각종 활어회 외에 즉석 수제비 매운탕, 명품 회덮밥 등도 인기 메뉴다. 매운탕을 포함해 모든 요리를 투고하는 것도 가능하다. 또  생일잔치 가족모임 골프모임 등 단체손님을 위한 연회석을 갖추고 있다.

주소 111 Main St. Lagrange, GA 30240. 전화 678-770-2260.
라이언 김 기자

 일식당 '야마'에서 식도락을 즐기는 미국인들.'

 라그란지 다운타운에 있는 '야마'의 외부 전경.